Citrónovník pravý Šťavnaté plody s príjemnou vôňou
Citrónovník pravý Šťavnaté plody s príjemnou vôňou
Aromatikum, ktoré slúži ako chuťové korigens.
Latinský názov Citrus limon
Ľudové názvy Citrónovník limonový
Popis a výskyt Vždyzelený strom malého vzrastu (3 až 6 m), pestovaný pre svoje žlté a kyslé plody. Pôvodom zo severnej Indie, dnes rozšírený vo všetkých subtropických oblastiach, v Európe najmä v Stredozemí.
Zbierajú sa zrelé žlté plody, na export aj pred dozretím. Na potravinárske účely slúži najmä dužina. V bylinných zmesiach sa používa sušené, žlté oplodie (flavedo) zbavené vnútornej bielej vláknitej vrstvy (albedo).
Účinné látky Oplodie: silice (2,5 až 6 %, hlavnými zložkami limonén, myrcén), malé množstvo flavonoidov (hesperidín), horúce látky, kumaríny, triesloviny. Dužina: organické kyseliny, vitamíny, flavonoidy, minerály, cukry a ďalšie.
Účinky Má široké využitie v potravinárstve, hlavne dužina či šťava. Oplodie slúži na úpravu chuti a vône bylinných zmesí. Silica sa pre svoju príjemnú arómu hojne využíva v kozmetike a parfumérii.
Bez vážnych rizík. Vyskytuje sa združená alergia na citrusy.
Samostatne sa neužíva.
Od počiatku 16. storočia bola citrónová šťava alebo celé plody nevyhnutnou súčasťou námorných výprav. Ako zdroj vitamínu C slúžil na prevenciu skorbutu.
Zbieraná časť Oplodie citrónu (Citri pericarpium)
Sušenie, zosychací pomer U nás nerastie.
Doba zberu Podľa lokality, november - marec
Kde sa ukrýva Citrónovník pravý
Šťava Zázvor & Citrón
Zázvor má stimulačné a tonizujúce účinky, ktoré prispievajú k odolnosti proti únave, podporuje normálne trávenie a spoločne s citrónom prispieva k prirodzenej obranyschopnosti.
Čajová chvíľka Lipa & zázvor
Bylinná zmes so štipľavým zázvorom a jemným lipovým kvetom Vás zahreje a príjemne povzbudí.
SIRUP ZÁZVOR
Sirup Echinacea Imunita
Echinacea podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu a správnu funkciu dýchacieho systému.
Sirup Bylinková očista
Žihľava prispieva k vylučovaniu vody z organizmu a podporuje normálnu činnosť obličiek. Púpava prispieva k zdravému tráveniu a podporuje normálnu činnosť žalúdka a čriev.
Ice tea čierne ríbezle
Osviežujúci ľadový čaj, ktorý spája plnú ovocnú chuť čiernej ríbezle s ľahkou sviežosťou citrónovej kôry. Ostružinové listy prinášajú jemnosť a sladké drievko prirodzenú sladkosť bez pridaného cukru. Príjemný ľadový dúšok na horúce letné dni.